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Enfant coupe des orties

Les secrets de l'outdoor cooking: cuisiner sur feu de camp

belgique
La Roche-en-Ardenne
DiscoveRent
1 jour

Envie de découvrir l’Art de l’Outdoor Cooking ? Rejoins nous pour une journée en plein air, cuisinant au feu de bois ! 🌲🍳

Tu auras alors l’occasion d’en apprendre plus sur certaines recettes et techniques, notamment :

  • Cuire du pain dans un four hollandais.
  • Fumer de la truite sur une planche à fumer.
  • Cuisiner des légumes de saison.

Avec Éric comme guide, plonge dans une expérience culinaire unique et apprends les secrets de la cuisine en plein air. Zoologiste chevronné, ayant vécu de nombreuses années au cœur des forêts d’Afrique centrale, Éric saura te reconnecter à la nature au travers d’activités simples et ludiques pour toute la famille.

Rejoins nous pour une journée remplie de découvertes dans les Ardennes Belges. Réserve dès maintenant et prépare-toi à vivre une aventure gourmande exceptionnelle ! 🔥🍴

🏷 PRIX

  • Adulte (apd. 18ans) : 100€
  • Enfant/ado (8-18ans) : 75€
  • Enfant < 8ans : GRATUIT

 

Voir le programme

Prochain départ

  • Le 14 octobre 2023

    75€

    12 places dispos

    Plus que 4 inscrits pour confirmer

fermeture des inscriptions

15 jours avant le départ pour les expés de plus de 4 jours
7 jours avant départ pour les expés <= 4 jours.

Zut, L’expédition est fermée ou aucune date ne te convient?

Saisi ton adresse email pour être averti(e) dès que nous sortons une nouvelle date pour cette expédition.

Les guides qui vont t'encadrer

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Eric guide DiscoveRent de survie

Eric

Instructeur Survie
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Ton expédition jour par jour

Jour 1

Jour 1 | 9h à 14H30 La Roche-en-Ardenne

Après avoir acquis quelques notions théoriques,…

Lire plus

vous passez à la pratique en travaillant en groupe pour préparer des délicieux plats. Une fois terminés, ces plats sont partagés lors d’une dégustation conviviale.

Sous la supervision experte de Eric, nous avons l’occasion de réaliser les recettes suivantes :

🍞 Cuisson du pain dans un four hollandais

🍪 Préparation d’une pâtisserie dans un four hollandais

🤠 Préparation du café à la manière des cow-boys

🎣 Fumage de truite sur une planche dédiée

🥓 Fumage et séchage de bacon au-dessus du feu

🥩 Cuisson de viande directement sur les charbons ardents

🍠 Préparation de légumes de saison

🧇 Cuisson de délicieuses gaufres sur un feu ouvert

🍖 Cuisson de côtes levées dans un four hollandais, puis fumage sur le feu

Tout le matériel et les ingrédients nécessaires pour ces recettes vous sont fournis.

À quoi s’attendre

  • Apprendre la cuisine en nature
  • Des ateliers ponctués de jeux et expériences ludiques
Photos

A quel niveau dois-tu t'attendre

Niveau 1 - quatre barres plus ou moins hautes noires avec la plus petite orange
Quizz niveau
Niveau 1
  • Aucun niveau requis: cette activité est ouverte à tous, petits comme grands souhaitant découvrir le monde de l’outdoor cooking.

La Roche-en-Ardenne

La Roche-en-Ardenne, nichée au cœur de la magnifique région ardennaise, est un véritable joyau naturel. Avec ses paysages pittoresques de collines boisées, de rivières sinueuses et de château médiéval perché, la ville offre un charme authentique. Les activités en plein air sont nombreuses. Cette destination idyllique offre un équilibre parfait entre nature, aventure et patrimoine, faisant de La Roche-en-Ardenne un endroit incontournable pour les amateurs de plein air et les passionnés d’histoire.

paysage de ma roche en Ardenne en Belgique

Ce que le prix comprend

Icône guide aventure Discoverent

L'encadrement du guide

Toute la journée, tu seras encadré par Eric, un passionné de nature et d’aventure en plein air.

Biologiste et expert en faune et flore, il est aussi instructeur en techniques de survie.

 

Icône sac à dos

Le matériel et ingrédients nécéssaires

Nous incluons un large assortiment de matériel de cuisine de plein air et tous les ingrédients nécessaires à l’activité.

 

Ce qui n’est pas inclus

  • Le trajet jusqu’au point de rendez-vous
  • Tout ce qui n’est repris dans “ce qui est inclus”

L’équipement

Il n’y a aucun matériel spécifique à emporter pour cette activité. Nous vous demanderons simplement de prendre des vêtements adaptés à la météo.

NB: Une tente stretch permet d’effectuer l’activité à l’abri de la pluie ou du soleil.

Comment me rendre sur place

En voiture
En voiture

L’activité se déroule à proximité de la Roche-en-ardennes sur un terrain de nature privé le long de l’Ourthe.

 

L'expédition en image

Deux personnes cuisines en nature
Enfant coupe des orties
Cuisine au feu de bois en nature
Poisson cuît au feu de bois en nature
Viande coupé avec un couteau en nature
Enfant coupe une branche
Moniteur survie arrache l'écorce d'un bouleau
homme fait du feu avec un pierre à feu
Bière chouffe et viande

Nos réponses à tes questions

A partir de quelle âge cette activité est-elle accessible?

L’outdoor cooking est ouvert à tous. L’activité est gratuite pour les enfants de moins de 8 ans.

Quelle est la taille de mon groupe?

Nous limitons la taille des groupes pour cette journée à 12 personnes.

Les dates proposées ne me conviennent pas, comment faire?

Si les dates proposées ne te conviennent pas, nous te proposons de nous envoyer un mail via ce lien avec la date que tu souhaiterais avoir.

As-tu déjà participé à cette expédition? Laisse un avis.

Avis

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Licence. 6134

 

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du lundi au vendredi,

de 9h à 18h 
au

+32 (0)4 74970938 ou

marie@discoverent.com

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